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제목 돈버는 닭.멸치 칼국수의 최적합지(상권)는?
작성자 칼국수 작성일 2010-12-26 21:07:34 조회수 107011
우선은 최적합 상권을 고르기 전에 식당규모부터 정해야 합니다.
그러나,
규모를 정하기에 앞서 아셔야 할 것이 있는데요
테이블 7개 이하이면 뼈빠지게 일을 하셔도 한달300~500만원 정도의 수익밖에 안되는 점...
최하 테이블 14개 이상이 되야 한달에 1500만원 이상의 수익을 만들어 낼수 있다는 점 염두에 두시고 정해야 한다는 점 미리 말씀드립니다.
 
자. 그럼 돈버는 닭.멸치 칼국수의 적합지를 말씀드리면
 
 

1. 아파트 배후단지, 쇼핑센터 등을 배후로 두고 있는 30평 정도의 가게 - 작게는 300만원이상에서 1천만원대 이상의 순수익 예상

 

2. 주택단지(아파트, 연립단지 등)내에서 반경 3km 정도 내외의 가든형 식당(주차장 대형이면 금상첨화) - 이런 식당자리는 터지면 상상 이상의 어마어마한 수익 창출의 신화 작성 가능성 있음

 

3. 대규모 쇼핑타운 건물 등 중 노출이 되어 있는 가게

 

4. 차량이동이 매우 많은 국도변의 주차장이 완비되어 있는 가게 - 이런 식당은 터지면 수천만원의 순수익이 아른 아른~~(하지만 정착하는 시간이 매우 길 수 있다는 점 유의)

 

5. 반경 100m 이내에 유명한 대박식당이 있는 가게 - 대박식당의 유명세를 빌려 대박식당의 손님을 장기적으로 우리식당으로 유도하여 대박대열에 합세가능

 

6. 대규모 오피스타운가에 노출은 되지 있지만 상권이 안좋아보이는 가게-또는 손님이 없어 파리잡고 있는 가게(죽어있는 가게 저렴하게 얻어 대박내는 것이...식당창업 성공 중 제일 짜릿한 성공^^)

 

7. 주택과 사무실이 혼재되어 있어 성공하기 미심쩍은 상권도 배달로 단기적으로 성공적인 출발을 통해 장기적으로 정착시키는 전략으로 유도할 수 있어 소자본으로 창업하기에 매우 안성맞춤

 
 계속해서, 반복해서 말씀드리지만
돈 버는 것이 목표가 아니고....................^^

음식 맛있게 해서 손님들에게 사랑받는게 목적이고,
음식하는 데 취미가 있어서 식당을 해보고 싶은 분들은 ..
인터넷블로그나 카페 등 검색하거나 요리연구 하시면서 가지고 있는 자금, 원없이 써보시기 바랍니다.
 
돈 버는 것이 목표인 분들만 상권분석에 대해 문의해주십시오.
070-4127-5582
 

저희는 사장님 여러분에게 단호히 말씀드립니다.

자본주의 시대에 살고 있는 여러분으로서 식당의 최종목표는 오직 "돈"

"돈이 있어야 '돈의 굴레'에서 벗어날 수 있다"는 자본주의의 모순적 진리에 살고 있다는 점. 안타깝지만 마음 속 깊이 각인하셔야 합니다.

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